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「亚博欧冠」#夏天夜宵High起来!#杭椒炒肉

2020-01-09 08:21:24  作者:匿名  浏览:4054

「亚博欧冠」#夏天夜宵High起来!#杭椒炒肉

亚博欧冠,前几天和同事一起去外面的一个小餐馆打发了次午饭,因天热吃什么都觉得不够味,当看到杭椒炒肉时一想那个味,拍板决定先来个它,等上桌时吃了几口就放弃了,满满一大盘挑不出来几片肉就算了,连杭椒的辣味也不知哪里去了……看来想大口吃肉,想够味只能靠自己动手了……天生行动派,下了班去趟菜市场,拎回来就开始了……

by king麻麻 【豆果美食官方认证达人】

1、准备好所有的食材。

2、肉切片,切好后倒入碗中。

3、用淀粉,老抽,蚝油,盐,抓匀腌制半小时以上,再倒入少许的清油(植物油)包浆(锁住水分肉炒出来更嫩滑)。

4、杭椒切斜片,葱白切成段,依次装盘备用。

5、起锅热油,调小火将八角,葱姜炒出香味。

6、腌好的肉倒入,调中火炒至完全变色。

7、再将切好的杭椒倒入,大火翻炒均匀炒软即可。

8、最后加少许的盐翻炒入味,关火。

9、先来块尝尝……

10、成品图

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。

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